Nährstoffe aus der Nahrung, nicht ergänzt, verbunden mit geringeren Risiken Tod, Krebs

Angemessene Aufnahme von bestimmten Nährstoffen ist assoziiert mit einem Rückgang der gesamtmortalität, wenn die Nährstoff-Quelle ist Lebensmittel, nicht aber Ergänzungen, nach einer neuen Studie. Es wurde keine Assoziation zwischen diätetische Ergänzung verwenden und ein geringeres Risiko des Todes.

Darüber hinaus, überschüssiges Kalzium-Aufnahme war verbunden mit einem erhöhten Risiko von Krebs, den Tod, die von den Forschern gefunden wurde, die mit zusätzlichen Dosen von Kalzium von über 1.000 mg/Tag. Die Studie wurde publiziert am 9. April in Annals of Internal Medicine.

„Als mögliche Vorteile und Nachteile ergänzen die Nutzung weiter untersucht werden, haben einige Studien fanden Zusammenhänge zwischen der überschüssige Nährstoff-Aufnahme und unerwünschte Ergebnisse, einschließlich der erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten“, sagte Fang Fang Zhang, M. D., Ph. D., associate professor an der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University und senior und entsprechenden Autor auf der Studie. „Es ist wichtig zu verstehen, die Rolle, die der Nährstoff-und seiner source-spielen könnten in den gesundheitlichen Ergebnissen, besonders wenn die Wirkung nicht von Vorteil sein könnte.“

Die Studie verwendet eine National repräsentative Stichprobe umfasst Daten von mehr als 27.000 US-Erwachsene im Alter von 20 und älter zu beurteilen, die Assoziation zwischen diätetische Ergänzung verwenden und Tod von allen Ursachen, Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD) und Krebs. Die Forscher geprüft, ob eine angemessene oder übermäßige Nährstoff-Aufnahme war verbunden mit dem Tod und ob die Aufnahme aus der Nahrung versus ergänzen Quellen hatte keine Auswirkungen auf die Verbände.

Für den Zusammenhang zwischen Nährstoffzufuhr und das Risiko des Todes, die Forscher gefunden:

• Ausreichende Zufuhr von vitamin K und magnesium wurden im Zusammenhang mit einem geringeren Risiko des Todes;
• Ausreichende Zufuhr von vitamin A, vitamin K und Zink wurden im Zusammenhang mit einem niedrigeren Risiko für Tod durch CVD; und
• Die übermäßige Aufnahme von calcium verbunden war mit einem höheren Risiko des Todes von Krebs.

Wenn in den Quellen von Nährstoff-Zufuhr (Nahrung und supplement) wurden ausgewertet, die Forscher gefunden:

• Das geringere Risiko des Todes verbunden mit einer ausreichenden Nährstoff-Zufuhr von vitamin K und magnesium beschränkt sich auf die Nährstoffe aus Lebensmitteln, nicht von Supplemente;
• Das geringere Risiko des Todes von CVD-verbunden mit ausreichenden Mengen von vitamin A, vitamin K und Zink beschränkt sich auf die Nährstoffe aus Lebensmitteln, nicht von Supplemente; und
• Calcium-Aufnahme aus der Ergänzung Summen von mindestens 1.000 mg/Tag war verbunden mit einem erhöhten Risiko des Todes von Krebs, aber es war kein Verein für die calcium-Aufnahme aus Lebensmitteln.

Darüber hinaus fanden die Forscher, dass Nahrungsergänzungsmittel hatte keine Auswirkung auf das Risiko des Todes bei Personen mit niedrigen Nährstoff-Aufnahme. Stattdessen fand das team Hinweise, dass die Verwendung von vitamin-D-Präparate, die von Personen mit keinerlei Anzeichen von vitamin-D-Mangel kann verknüpft werden mit einem erhöhten Risiko des Todes von allen Ursachen, einschließlich Krebs. Weitere Forschung auf diesem Potenzial-Verbindung benötigt wird.

„Unsere Ergebnisse unterstützen die Idee, dass, während der Gebrauch von Supplementen trägt zu einer erhöhten Ebene des Gesamt-Nährstoffzufuhr, es gibt positive Assoziationen mit Nährstoffen aus Lebensmitteln, die nicht gesehen, mit Ergänzungen,“ sagte Zhang. „Diese Studie bestätigt auch die Bedeutung der Ermittlung der Nährstoff-Quelle bei der Auswertung der Sterblichkeit Ergebnisse.“

Die Studie verwendete 24-Stunden-Diät-Rückrufaktion Daten aus sechs zwei-Jahres-Zyklen des National Health and Nutrition Examination Survey, bis 2010. Für jeden Nährstoff, die tägliche Ergänzung Dosis wurde berechnet durch die Kombination der Häufigkeit, mit der Produkt-Informationen für die Zutaten, Menge der Zutaten pro portion, und Zutat-Einheit. Die diätetische Zufuhr von Nährstoffen aus Lebensmitteln wurde anhand von 24-Stunden-diätetische erinnert. Mortalität Ergebnisse wurden erhalten für jeden Teilnehmer durch die Verknüpfung des “ National Death Index bis Dezember 31, 2011, mit einem probabilistischen übereinstimmen.