Dinkel-Pappardelle an Radicchio-Zwetschgen-Sauce
Zutaten für 2 Portionen Für die Pappardelle und die Sauce 200 g Dinkel-Pappardelle 250 g Radicchio – in 1-cm-Streifen schneiden
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Amaranth-Frühstück – mit Trockenfrüchten und Nüssen
Zutaten für 2 Portionen Für das Amaranth-Frühstück 30 g Amaranth, gepufft (selber puffen – siehe unten*) 40 g getrocknete Pflaumen
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Lebkuchen
Zutaten für 12 Stücke Für den Lebkuchen 1 Backform (24 x 24 cm) 350 g Dinkel-Vollkornmehl 80 g Xylitol 125
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