Große, langfristige Studie schlägt link zwischen dem Essen von Pilzen und ein geringeres Risiko von Prostata-Krebs

Die Ergebnisse der ersten Langzeit-Kohortenstudie von mehr als 36.000 japanische Männer über Jahrzehnte deuten auf einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Pilzen, und ein geringeres Risiko von Prostata-Krebs.

Ihre Ergebnisse wurden veröffentlicht am 5. September 2019 im International Journal of Cancer.

Prostata-Krebs beginnt, wenn Zellen in der Prostata-Drüse—eine kleine Walnuss-förmige Drüse nur bei Männern, erzeugt die Flüssigkeit, die einen Teil des Samens—beginnen zu wachsen außer Kontrolle. Es ist eine der häufigsten Formen von Krebs bei Männern, mit mehr als 1,2 Millionen neue Fälle diagnostiziert im Jahr 2018, das Risiko mit dem Alter zunimmt.

Pilze sind weit verbreitet in Asien, sowohl für Ihren Nährwert und medizinischen Eigenschaften.

„Reagenzglas-Studien und Studien an lebenden Organismen haben gezeigt, dass Pilze haben das Potenzial, zu verhindern, dass Prostata-Krebs“, sagte Shu Zhang, Assistenzprofessor der Epidemiologie in der Abteilung für medizinische informatik und Public Health) an der Tohoku University School of Public Health, Graduate School of Medicine in Japan, und führen Autor der Studie.

„Jedoch, die Beziehung zwischen Pilz und Verbrauch Vorfall Prostata-Krebs beim Menschen nie untersucht worden, bevor.“

„Nach unserem besten wissen ist dies die erste Kohorte angibt, die Prostata-Krebs-präventive Potenzial von Pilzen in einer Bevölkerung Ebene,“, sagte Zhang. „Obwohl unsere Studie schlägt vor, dass der regelmäßige Verzehr von Pilzen kann das Risiko von Prostata-Krebs, wir wollen auch betonen, dass Essen eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist viel wichtiger als füllen Sie Ihren Warenkorb mit Pilzen.“, sagte Zhang.

Für diese Studie, die Forscher überwacht zwei Kohorten, bestehend aus insgesamt 36,499 Männer im Alter zwischen 40 und 79 Jahren in Miyagi und Ohsaki, Japan, 1990 und 1994 jeweils. Die follow-up-Dauer für die Miyagi cohort erweitert ab dem 1. Juni 1990 bis Dezember 31, 2014 (24.5 Jahre), während der follow-up-Dauer für die Ohsaki-Kohorte erweitert ab dem 1. Januar 1995 bis 31. März 2008 (bei 13,25 Jahre). Die Männer wurden gebeten, einen Fragebogen auszufüllen, in Bezug auf Ihre lifestyle-Entscheidungen, wie z.B. Pilz-und andere Lebensmittel-Konsum, körperliche Aktivität, Rauchen und Alkoholkonsum, sowie Informationen über Ihre Ausbildung und Familie und medizinische Geschichte.

Langzeit-follow-up der Teilnehmer Gaben an, dass der Konsum von Pilzen, die auf einer regelmäßigen basis reduziert das Risiko von Prostata-Krebs bei Männern, und war besonders ausgeprägt bei Männern im Alter von 50 und älter sind und Männer, deren Nahrung Bestand überwiegend aus Fleisch und Milchprodukte, mit begrenzten Verzehr von Obst und Gemüse. Die statistische Analyse der Daten (unter Verwendung des Cox-proportional-hazards-Modell) zeigten, dass regelmäßige Pilz-Verbrauch war mit einem niedrigeren Risiko von Prostata-Krebs, unabhängig davon, wie viel Obst und Gemüse, oder Fleisch und Milchprodukte verzehrt wurden. Der Teilnehmer, 3.3% entwickelt Prostatakrebs während der follow-up-Periode. Teilnehmer, die verbrauchten Pilze einmal oder zweimal pro Woche hatte eine 8% geringeres Risiko an Prostatakrebs zu erkranken, im Vergleich zu denen, die aßen Pilze, die weniger als einmal pro Woche, während diejenigen, die verbrauchten Pilze drei oder mehr Male pro Woche hatten ein 17% geringeres Risiko als diejenigen, die aßen Pilze, die weniger als einmal in der Woche.

Laut Zhang, „Pilze sind eine gute Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, insbesondere L-ergothioneine“—das wird geglaubt, um Schutz vor oxidativem stress, einem zellulären Ungleichgewicht aufgrund von schlechter Ernährung und lifestyle-Entscheidungen und die Exposition gegenüber Umweltgiften, die führen kann zu chronischen Entzündung, verantwortlich für chronische Krankheiten wie Krebs.

„Die Ergebnisse unserer Studie legen nahe Pilze kann eine positive gesundheitliche Wirkung auf den Menschen“, sagte Zhang. „Auf der Grundlage dieser Ergebnisse weitere Studien, die mehr information über die Ernährung von Pilzen in anderen Populationen und Einstellungen sind erforderlich, um zu bestätigen diese Beziehung.“